Tuesday, October 03, 2006

[盈盈夏天嘸代誌 ... 之二]

這是在日本buffet料理〈KirinOne〉店裡的 decor - - - 日本武士刀。
侄子拿了滿滿一盤的sushi, clams, shellfish, etc
〈KirinOne〉裡大得驚人的snow crab“爪”。
這是在〈Thai Cafe〉拍的。
侄子想吃泰國菜的 Green Curry。結果當晚卻點了 Yellow Curry。 *&*
沒拍到 curry﹐相片裡的是鳳梨炒飯和XXX砂鍋。 XXX 是因為忘了那一鍋到底是什麼。 *9*
企吃了兩次的〈The Flying Pig〉。

















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我們只企吃了這幾家嗎﹖哈。。。當然不只啦。
有幾家只是沒被拍照留證據而已。 ^,^

Tuesday, September 26, 2006

[盈盈夏天嘸代誌 ... 之一]

之前一篇有提到我們這個夏天都在忙著吃﹐啊。。。實在不是臭蛋亂蓋。

頭家的姐姐帶她的兩個小朋友來我們休市過暑假。。。為了可以讓小朋友試不同風情口味的美食﹐我們一個星期裡至少有3﹑4天正餐是在外面解決的。 厚﹗現在回想起來都覺得有點可怕。吃到後來﹐一聽到午餐或晚餐要在外面解決就有點膩滋滋的。。。多希望可以在家隨便吃個麵包或煮個泡麵。我跟頭家說是我實在是個不懂得享福的人﹐可以不用下廚﹑不用做菜做得滿身油煙味還哇哇叫。

以下是我們在外覓食的證據﹗ =))

印度自助餐餐廳 〈Pavani Indian Cuisine〉的外貌。
在 Pavani 用餐中。
台菜餐廳〈喜福來〉。
點了「麻辣臭臭鍋」﹑酥炸臭豆腐﹑滷大腸﹑肉燥飯﹑擔仔麵﹑鹹酥小魚乾﹑海鮮沙茶麵﹑蠔煎﹑等等等。實在是點了太多東西﹐記不起來了。
粉貴的牛排館 〈Taste of Texas〉。
最便宜的一客小牛排就要 $30~$40美元。 不過有 eat all you can 的各風味口味麵包和 salad bar。 哦﹐饕客還可以親自去選要切多厚的牛排﹑要怎麼切。
另一家印度餐廳 〈Himalaya Restaurant & Catering〉。
姐姐的小朋友愛吃印度菜﹐所以我們光顧了兩家印度餐廳。
〈Olive Garden〉 一家 contemporary Italian cuisine。
忘了拍美食﹐只拍了這杯 Margarita。

Friday, September 15, 2006

[How to WHAT???]

How to WHAT???
How to Remove a Hickey? **???

Yep, my eyes is perfectly right, they didn't play any trick on me. It's well and truly "How to remove a hickey"? that I'm reading on my personalized Google homepage's "How to of the day".

Now see, the "How to of the Day" is kinda like a treasure box full of how-to jewels. If you have any "how to" questions that have been bothering you, the wikiHow is THE place you should be. Well, you could hop on the wikiHow site looking for some how-to's even if you don't have any how-to questions. heheheheeee....

They have (just about) everything, anything ... millions, literally, millions of how-to on their site. Some of them are practical (like "How to remove a hickey? you ask? =)), some are 2-part practical with 8-part hilarious - - - like this one: How to sleep comfortably on a hot night? or this one: How to have a perfect back to school makeover?

Tho'... there are some other Wiki how-to's that I question the virtuouness:
How to be a mean girl?
How to become the queen bee of your whole entire school?

Life for the youngster, the teenagers is complicated enough, I don't think we need such information to complicate it further more! Do we??



same article was also posted on Shadow's old villa

Tuesday, September 12, 2006

[夏天的藉口]

這個夏天實在是過得有點糜爛。
撇開部落格沒什麼打理不說﹐我們這個夏天基本上就在忙著吃跟玩。
部落格還好有 sasakia, nadine 跟 aline 三不五時上來幫我掃掃落葉﹑除除蜘蛛網﹐要不然還真不堪設想。

還好夏天就快結束了 。。。
不過想想﹐夏天一結束我就沒什麼藉口了。嗯。。。有的兩難說。

[私人泳池]

嘻嘻。。。剛剛才看到上個月寫的這篇還在 draft 匣。
Anyway, 既然已經寫了(雖然有點過期)想想還是 po 上來。 幫忙補一補空間也好。 哈﹗
-060912-
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也不知道是不是 heat wave 在做怪﹐我們這裡這幾天特別特別熱。 今早才八點左右﹐戶外溫度計的手指已指向 82F (26C)。中下午的溫度更是熱得不用走到太陽底下﹐只要一踏出家門就有身處烤箱之感。一直到晚上八﹑九點外面的溫度都還是在 90C 上下﹐一點也沒有下班 chill out 的意思。 加上我們休市是出了名空氣污染城市 。。。
我頭家已下令沒事不要到外面去。 他說這種天氣跟空氣是會讓人生病的。

前一陣子跟頭家出去逛的時候看到商店裡的架子上在買兒童個人小泳池。 頭家一看﹐厚。。。 興奮到不行。 立刻就抱了一個跟我說我們買一個好不好。 WHAT??? 我問他買來要做什麼﹖ 他(振振有辭地)說當然是買來游泳啦。

影子﹕o.O *眼睛一大一小的看著他* 這個是給小朋友用的啦。
頭家﹕沒有啊。 它上面有寫 "FOR AGES 6+"﹐也就是說6歲以上就可以使用。 所以我們 qualify。
影子﹕(厚﹐又給我來這一招)。 好吧﹐那你買了要放在哪裡﹖
頭家﹕就就就。。。就放在我們的陽臺。這樣我們可以居高臨下有樹又有水﹐這在風水學裡是絕好絕旺的佈局。
影子﹕(老天啊﹗連風水學也搬出來了。可見他有多 desperate!!) 好吧﹐你要買就買。 可是我跟你講﹐我是不會跟你一齊擠在這個迷你嬰兒泳池。
頭家﹕為什麼不要﹖ 一齊擠這樣才親熱嘛。
影子﹕親熱你的頭啦。 這麼小一個﹐一個屁股下去就塞滿了﹐還一齊擠。 好啦﹐你慢慢看再決定要不要買。 我要去看別的東西。

逛了兩圈﹐在路上碰到頭家。 他手上沒拿那個小泳池。
影子﹕咦﹐不買你的小泳池啦﹖
頭家﹕*一付委屈像* 不買。
影子﹕為什麼﹖
頭家﹕因為買了也沒人要陪我游。

這個就是頭家吵著要買的迷你嬰兒泳池











-060815-

Friday, July 21, 2006

[鄉愁 ... ]

貼幾張我們出去玩時在路上拍的相片。
這兩張特別讓我想起紐西蘭。
紐西蘭的鄉間小路上。。。農莊﹑綠油油的田野﹑黑白相間的牛隻﹑毛絨絨的綿羊﹑一捆捆的乾草是少不了的。
啊﹐現在很後悔當初沒多拍幾張紐西蘭的風景照。 在那裡住了十幾年﹐有關紐西蘭的相片卻少得可憐。 真是要不得的 "take it for granted" 的心態﹗

雨後的 Houston-Austin 的路上

Thursday, July 20, 2006

[那道門。。。哪道門]

前幾天在網路上讀到一篇笑話說一個男生褲子的拉鏈忘了拉﹐ 在外面晃了一整天所鬧的笑話。 讀著讀著不禁讓我想起為我們證婚的牧師。

哇﹐不會吧。人家褲子拉鏈忘了拉的笑話讓妳聯想到牧師﹖0.O
沒錯﹗﹗
Well... 這要回到 N 年前我跟頭家結婚之前一天的彩排。 當天的彩排是安排在傍晚 5點左右 。。。 如我老爸怎麼把我帶進場 (帶進場﹖要表演嗎﹖)﹑要怎麼走 - 腳步要多大多快﹑牧師會問什麼我們要回答什麼之類的儀式彩排。 練了幾次之後我們終於走到牧師的面前 (之前幾次不是走得太快鋼琴小姐彈的結婚進行曲還 2/3 不到﹐我們已老早走到牧師面前﹔就是走得太慢音樂都沒了我們還在左一步﹑稍停﹑右一步﹑稍停﹐慢條斯理的逛大街。)

因為牧師是站在高起來的臺上﹐站在臺下的我的高度呢。。。眼睛剛好是對齊高大的牧師的小腹部位。站在臺上的牧師顯然比我高出好幾個頭﹐所以當我不仰著頭看牧師的時候﹐ 我的視線剛好就會停在他的小腹。 就是在這個時候我看到了我不該看到的景象﹗﹗我。。。 我。。。 我看到牧師褲子的拉鏈沒拉。 記得我當時的表情是驚嚇 + o.O" 站在我旁邊的頭家顯然的都很專心的仰著頭看著牧師的臉 。。。 我使盡法寶用盡花招試著跟他說我的發現。可可可。。。 他卻是很“盲”然的看著我﹐對我跟他打的暗語﹐一句也沒聽懂﹗

那前後兩個小時不到的彩排。。。對我來說卻是世紀般長。 #.#


後來我把我這驚人的發現告訴頭家跟(當時也在場的)我爸媽時。 他們都糗我黃豆吃得多﹐哪裡不注意去注意人家那裡 (就是褲子拉鏈有沒有拉啦 ﹗)。厚﹗冤啊~~~ 早知道就不跟他們分享了。 哼﹗

事隔多年。。。 後來每每跟牧師碰面時我想到那件 incident 時還是會忍不住“噗滋”笑出來。 正在聊天的牧師大人跟頭家就會很疑惑的看著我。 這時的我只好趕快很技巧的閃開或作勢在忙。嘻嘻。。。

Tuesday, April 25, 2006

[淺談 「雞的智慧」]

此文後面附的「雞的智慧」是在網友 marticar 的 blog 上看到的 。。。 覺得還滿有意思的就 “借”來引用。 ^^

我想人類很糟糕的其中一點就是喜歡強迫他人違背他自己的理念﹑個性或本性﹑目標﹐而強迫他人走他認為對的﹑好的的方向。

如果只是喜歡以強迫的手段來操縱他人﹐那也就罷了。
更糟糕更嚴重的是這些“強迫他人按自己的意思走”的人﹐他們在 (強迫你按他的意思走) 的同時還趁機對你進行擠壓和殘酷﹑無情+自以為是的批評﹐來讓你覺得你或你的成就是一文不值的。 他們這種行為的目的為只為了凸顯出他們的優越感 (superiority) 。

當你遇到這樣一個或一群不只“強迫他人按自己的意思走”的人﹐同時還對你進行擠壓和殘酷﹑無情+自以為是的批評的時候。
最急切的是要懂得適時的站起來為自己講話﹑指正這個人他對你的這種想法是不對的。 而不是(心裡很不高興﹑很鬱竹) 卻選擇靜靜的坐在那裡聽他說教。 沒有適當的制止他們的這種人身攻擊的話就是表示你認同他對你的無禮﹑不尊敬。 惦惦不講話﹐漸漸的就會養成你與他們的相處方式﹐也就是說他們的無禮與不尊敬是你可以接受的。

這裡來舉幾個例子﹕
例子 (A)
譬如說。。。 在一個聚餐裡﹐閑話家常時聊到你近來在某某團體當某組組長。

你很客氣的說這都是大家的愛戴。 希望可以以你的知識和經驗勝任。這樣才不會辜負了大家選妳的意願。
這種喜歡擠壓人的人這時就會跳出來攻擊你。 怎麼個攻擊法呢﹖
他會說﹕

「啊... 這跟你有沒有知識﹑實力或經驗沒有關係。他們會選你﹐只是剛好有個缺﹐有能力有才華的人不是剛好不在就是沒時間擔任。 而你又剛好出現在那裡﹐所以人家就找你了。」

在這種情況下﹐你有兩個選擇。 選擇接受他的侮辱或選擇為自己說句公道話。

如果你選擇接受他的侮辱的話﹐那你就是認同和助長他對你的無禮﹑不尊敬加侮辱。 這種人不會因為你惦惦不講話他們就“放過”你。 對你的態度反而會變本加厲把你壓壓壓。。。壓到他們的腳底下變成他們腳邊那隻溫順聽話的小狗狗。 故事到這裡還沒結束。 即使已經被壓成小狗狗了﹐他們還是會繼續他們的擠壓。 因為在他們的觀念裡這就是你們的相處方式。

因為如果你是那隻狗狗的話﹐對於你不認同﹑不喜歡的事情或處境的話你會吠甚至用咬的來反應你的想法或意見。 沒吠沒咬沒表示不滿那就是讚同嘍 (在他們的觀念裡是這樣)。 Simple as that!!

例子(B)
在某某家聚餐。 吃飽了﹐妳在幫忙收收擦擦洗洗。

這時﹐如果妳身邊有這麼一個喜歡“強迫他人按自己的意思走”的人。 她就會在旁邊督促﹐告訴妳擦桌子的抹布應該要怎麼拿﹑桌子應該要怎麼擦﹑碗筷應該要怎麼洗。
好像妳這輩子從沒拿過抹布﹑從沒擦過桌子﹑從沒洗過碗筷。 其實這跟妳有沒有做過這些工作跟怎麼做是毫無關係的。 就算今天妳的抹布是她之前說的那樣拿﹑桌子是她之前說的那樣擦﹑碗筷是她之前說的那樣洗的話 。。。 她還是會告訴妳﹐妳做得都不對﹐指正“正確”的拿法﹑擦法﹑洗法應該是如何如何。 也就是說不管妳怎麼做﹐ 在她眼中都是不正確的﹐只有照著她的意思去做才是正確的。

例子(C)
妳穿了一件花裙子一起出去玩或吃飯。

A﹕「妳。。。 是不是比較喜歡穿裙子﹖」
B﹕「也不是啊。」
A﹕「那為什麼我每次看到妳﹐妳都穿裙子﹖ 妳看看人家 XXX 外出都是牛仔褲加 t-shirt。 妳應該也學學人家那樣穿﹐不要老是穿裙子。」

我的老天啊。 人家穿什麼﹑怎麼穿還要經過另一個人審核批准不成﹖﹗又不是去參加什麼選美比賽或晚會﹐穿得舒服就好啦。 再說他人穿什麼是他的事﹐為什麼要 “學學人家那樣穿”﹖


「雞的智慧」的結尾文這麼寫﹕
「一隻母雞能夠以愛心和智慧,對待外形和生活習性皆與自己不同的異類,身為人類的我們,只要肯用心,當然也能以「知足、感恩、善解、包容」彼此相待。」
讀了這篇「雞的智慧」跟比一比以上所舉的幾個例子﹐想想。。。 難道自以為是萬物生靈中最高等的人類卻是連雞都不如嗎﹖

現在。。。 左看看右看看再回頭看看﹐您的身邊是否也有這樣一個 (或兩個﹑三個﹑四個﹑無數個。。。 ^^" ) “強迫他人按自己的意思走”的人﹖ 還是你是少數幾個有幸與雞共舞的人﹖ ^.*


~~~ 雞的智慧 ~~~

歐洲一個專門研究動物的機構中,有位教授負責研究「雞」,他很用心地觀察各種雞類的生活形態。

有一天,他在樹林裡發現一隻山雉生了好多蛋,就悄悄地拿了幾個蛋帶回去。剛好有一隻母雞也生蛋了,他把母雞生的蛋取走,換上山雉的蛋。母雞看到蛋不一樣,猶豫了一下,但是很快地就去孵這些蛋,既溫柔又謹慎,好像在孵自己的蛋一樣。

經過一段時間,小山雉破殼而出,母雞帶牠們到樹林裡,自己用爪子將土撥開,尋找土和樹根之間的小蟲,然後咕咕地叫著那些小山雉來吃。教授看了好驚訝!因為以前這隻母雞生的小雞,都是餵食人造飼料;這一次,母雞居然知道小山雉不吃飼料,只吃自然界中的食物。

教授又拿了一些鴨蛋讓母雞孵化,母雞一樣耐心地把鴨蛋孵化成小鴨,然後帶著小鴨到水池邊,讓小鴨在水裡游泳。

這兩件事讓教授明白一個道理──人類認為愚蠢、沒有感情的雞,其實是既有愛心、又有智慧!
牠僅僅幫忙孵蛋就能了解新生命的習性,並帶領牠們學習上帝賦予新生命不同的生存技巧。

牠們都能如此,更何況是我們,有著不同的個性、習慣、觀念。

但是我們往往會要求鴨學雞鳴,山雉學雞吃人工飼料,強迫他人按自己的意思走﹐往往人與人之間的誤會、衝突,源自於此。

一個團體能否和諧安定
關鍵就在於團體中的個體
能否相互尊重、包容
以慈悲的胸懷彼此扶持
而非相互計較、埋怨
以清淨的智慧化解紛爭
而非任由無明的情緒蔓延

一隻母雞能夠以愛心和智慧,對待外形和生活習性皆與自己不同的異類,身為人類的我們,只要肯用心,當然也能以「知足、感恩、善解、包容」彼此相待。

Wednesday, April 19, 2006

[馬來西亞式炒蘿蔔糕﹕炒/食法 2]

馬來西亞式炒蘿蔔糕 ~ 炒/食法2

這是馬來西亞式炒蘿蔔糕的另一種炒/食法。就是加一點醬油 (本來應該要用黑醬油﹐可是我不喜歡把東西炒得黑黑的所以就只用淡色醬油)﹐天津白菜 (有韭菜或豆芽菜更佳)﹐ 不可少的蒜末﹐蛋和菜脯碎。 炒好上桌前再灑上蔥花即可。 基本上炒法跟之前的一樣﹐只不過多加了醬油和天津白菜而已。

[電影 Ice Age: The Meltdown]

今天要跟大家介紹的是我們兩個多星期前為慶祝我的生日去看的一部電影: Ice Age: The Meltdown (這裡簡稱 IA2)。
是滴。。。 我那灰熊貼心的頭家說從今年開始每年的 4/1 都是我的生日。
4/1 = 愚人節 = 我的生日。 各位看倌自己去做聯想吧﹖﹗

Anyway... 我們那天下午就跑去看了這部卡通片。

IA2 立體海報
IA2 2-D海報


















註1﹕也有人說那是顆栗子﹐我嘛不宰羊。
註2 : 應該是 劍齒松鼠 (sabre-toothed squirrel) 比較正確。

[歡樂週日]

又過了一個美好的歡樂週末。
這個週末有點小忙 。。。 忙什麼咧﹖忙著玩﹐ well ... kinda.

週六呢沒什麼好報告的﹐這裡就略過。
週日 。。。 我們這裡的同鄉會有一個活動所以草草吃了草莓煎餅當早午餐後就去幫忙。
我們週日同時還有一個家庭式的活動就是我們姪女晚上有個「大愛人文之夜」的表演。 我們的計劃是在同鄉會的活動結束後跟同鄉們吃個飯然後再飛車去看姪女表演。

同鄉會那裡的節目原預定會在 5pm 左右結束 。。。 結果卻在 6pm 才散。這樣一來我們原來的計劃就需要做一些變動了。 晚上的 function 是 6:30pm 開始入場﹔節目是 7pm 正式開始。 跟頭家商量了一下後決定我們沒時間跟大家一起去吃飯﹐幫忙收一收場地後就得走人了。 雖然不去吃飯是倆人共同的決定﹐ 我卻有小小的不高興。 不高興答應了人家要一起吃飯卻臨時改變計劃 (我最討厭不守信用的人)﹔不高興我那餓得已經又嘰哩咕嚕亂叫又已對我拳打腳踢的肚子沒東西填飽﹔不高興晚上的節目時間我們是一直到禮拜五晚上才被通知的 (沒去依妙兒追問的話可能會一直到當天傍晚才知道)﹔反正還有一堆惹姑娘我不高興的原因﹐我現在記不起來了啦。

在車上我是又餓又氣 。。。 忍無可忍之下就把全部的大氣小氣往我頭家的方向轟去。 還威脅他說我現在是多餓多餓﹐所以他開車的時候眼睛最好給我放大放亮一點﹐如果看到 McDonalds, KFC, Whatta Burger, Jack in the Box 之類的最好給我開去 drive-thru 買個三明治或薯條給我填填肚子。 要不然﹐哼﹗晚上回家我要你多好看就有多好看﹔要你多難過就有多難過﹗﹗

咦。。。 老天還真有眼﹐(當然我頭家的眼睛也有功勞)﹐居然給他看到一家麥當勞﹐他很識相的彎進去開到 drive-thru 買了兩份三明治套餐。 看到吃的我的氣才稍微平息了一點。 嘿﹐當然不能說不氣就不氣﹐多少還是要擺點架子﹐要不哪有什麼尊嚴可言﹖

現在想想我還真厲害﹐肚子當時都那麼餓了還能有這麼多氣﹐還能罵這麼多話﹖﹖﹗﹗ 真服了我自己﹗﹗

好啦﹐來看相片吧。。。

我們的飆車三明治﹕沒什麼特別的﹐不過卻是讓我填飽肚子+讓頭家逃過晚上被我 torture 的一餐

頭家的 Quarter Pounder
我的 Spicy Chicken
表演結束了﹐“3Q~~~ 881”


















當晚的表演嘉賓還包括從台灣遠道而來的歌手﹕殷正洋 (aka 頭家的同學 \*0*/)
回到家已經 10點多了。。。雖然有點累﹐不過總的來說是個不錯的週日。 =))

Friday, April 14, 2006

[馬來西亞式炒蘿蔔糕]

這是一道在馬來西亞 (東西馬一樣) 甚至新加坡都很普遍的小點。 有人當早午餐 (brunch) 吃也有人當下午茶點心。

昨天下午心血來潮就在廚房孔孔鏘鏘做起蘿蔔糕來。
首先要做的是蒸一盤的米糕。
材料如下﹕
300g 沾米粉
75g 薯粉
1000ml 水
1.5茶匙 鹽巴

1. 將所有米漿攪勻過濾後用小火煮至稍濃。
2. 倒入一個已抹上油的蒸盤﹐ 以大火蒸約 45分鐘。
3. 取出待涼後才切塊。

炒蘿蔔糕:
材料﹕
沙拉油
蒜頭末
1份 蘿蔔糕﹐切丁
2湯匙 菜脯碎﹐洗淨﹐瀝乾
3粒 雞蛋﹐加 2茶匙的魚露﹐打散
適量蔥花

1. 熱油鍋﹐ 把蘿蔔糕煎香﹐盛起。
2. 爆香蒜頭末和菜脯碎﹐下蘿蔔糕炒勻﹐加蛋。 待蛋液煎至稍凝結時才翻炒均勻即可。
3. 灑上蔥花即可上桌。


一大盤的炒蘿蔔糕﹐我和頭家吃到美人照鏡﹗
有沒有看到那一顆顆的菜脯粒﹑綠油油的蔥花和煎炒得金黃的米糕和蛋﹖ ^,^
炒蘿蔔糕配烤豬小骨還別有一番風味













頭家從沒吃過炒蘿蔔糕﹐ 吃光光後直呼好吃。 還跟我說下次有家庭聚餐的話要做這一道給大家試試看。 ^.^

Tuesday, April 11, 2006

[人體藝術]

不是說上個月被燙到的手有留疤。。。且還是留了個看似奇異鳥 (kiwi) 圖案的疤嗎﹖(詳文在此﹕黑色三月)
OK﹐ 今天就來現一下我的 burn mark turned tattoo 的奇異鳥。 ^.*

我一直都想要去弄個刺青/紋身 。。。 也不曉得這個 idea 是打從哪裡來﹐只記得我在十幾歲快轉二十年華的時候就在叫叫叫說要在身體的某處紋個什麼東東。 可是這麼多年了我卻一直都沒有找到或看到我要紋的圖案。

其實可以紋的圖案很多 - - - 只是紋什麼比較有代表性才是問題的所在。譬如有人紋小雛菊 (像影星 Drew Barrymore 就紋了一個在足踝); 我的一個舊同事紋了一個一隻蝴蝶停在一朵玫瑰花上在右肩胛骨附近。 據她的說法這個紋身是 forbidden 的意思﹐因為蝴蝶是絕對不會停在玫瑰花上面的。 至於是 forbidden love 呢還是 forbidden 什麼我就沒多問了。

一些比較普遍的紋身圖案有玫瑰花﹐虎啦龍啦豹啦﹐十字架。 近年來比較流行的有 celtic 圖案﹐多數會紋一圈在手臂上﹐近來漸漸的也有人紋一圈在大腿上。 另外還有就是紋一些抽象式的圖案在腰下椎的位置。 當然還有幾乎永遠都流行的﹐紋 “xxx loves xxx forever” 或 “xxx & xxx forever” 之類的 「誓言/承諾」。 我記得好多年以前 Pamela Anderson 跟 Tommy Lee 打得火熱﹐結婚的時候在個自的無名指紋了彼此的名字。 看到這個八卦消息的時候我就在想 “啊﹗要是很不幸﹐婚姻不能長久﹐有了新歡要另娶另嫁的話那怎麼辦﹖” 咦 。。。 後來還真給我 “想” 對了﹐ 倆人沒多久就吹了。 之後如果在八卦週刊或電視上看到其中一人的時候我都會注意看他們的無名指﹐ 看看是不是有把名字 “塗”掉。 現在想想﹐ 我還真有夠八咧﹗﹗ #,#

好啦說了那麼多別人的刺青/紋身 。。。 來看看我歪打正著得來的奇異鳥吧。

上面的那個深褐色的鳥圖是典型的奇異鳥案。
底下那個暗紅色的是我燙傷的圖案。
把兩個上下並排來比較它們之間的相似度。

這是被燙到的第二天。
近看的話只看到嚴重燙傷 (隱隱約約還可以看到包紮過的紋路)。
水泡是隔天才冒出來。
這是目前奇異鳥的樣子。
*fingers crossed* 希望可以永遠留疤。。。

Saturday, April 08, 2006

[太可怕了~~~]

哎唷喂啊。。。 真是糜爛到沒救了。 我的廚房幾乎快被灰塵淹沒了。
不行 不行﹐ 一定要發奮圖強一點。
嗯~~~ 可 。。。 是。。。 就週末了呢。
週末還要清灰塵嗎﹖ 難得週末咧﹗
*嘟嘟嘟啦啦* 我看這樣吧﹐ 週末後再發奮圖強好了。
嘻嘻~~~ ^,^


先來一客我頭家專用的繽紛早餐 (噓﹐小聲一點)﹐給大家填填肚子吧 。。。

繽紛早餐

Wednesday, April 05, 2006

[三月裡的小花]

這是三月初的一個早上走到我們附近的小商場逛的路上拍的。
路上這些謝了的小花讓我想起我們紐西蘭家後院的一棵百年老樹。 這個樹呢平時跟別的樹沒什麼兩樣 - - - 就是老老實實的在原地站崗。

可是春天一到 。。。 她就開滿了小花。 滿到幾乎把整棵樹給蓋起來﹐根本看不到綠色的葉子。 這還不止咧﹐ 她還有一身令人無法抗拒的香味。 愛打扮又愛噴香水。。。 所以我說這棵樹是個她而不是他。 =))

枯葉伴花心
只為等待著伊的有緣人﹖
如果妳願意
我會讓妳靠在我的肩
靜靜的
傾聽妳的
喜﹑怒﹑哀﹑樂

Saturday, April 01, 2006

[生日快樂﹖﹖﹗﹗]

左邊那隻的表情跟當我發現頭家為什麼祝我生日快樂的原由時的表情很像。 右邊那隻就是頭家當時偷笑的樣子**
圖片出處﹕不詳
昨晚時鐘才剛敲過 12 點 。。。 坐在我旁邊的頭家突然問我現在是禮拜六了對不對﹖ 咦﹐奇怪了怎麼這個時候問我現在是不是禮拜六。 Anyway 。。。 時鐘是才剛敲過午夜 12 點﹐所以現在是禮拜六沒錯。 就回他說是的。 這鍋竟還不死心﹐還再問一次

頭家﹕“現在真的是禮拜六了嗎﹖”
影子﹕“哎唷﹗現在真的是禮拜六啦﹗”
頭家﹕“啊。。。 那生日快樂啦”
影子﹕“生日快樂﹖﹖ 我﹖﹖今天﹖﹖”
(huh? 不會吧﹖ 差這麼多﹖ 難道是把誰的生日記錯成我的﹖)
頭家﹕“對啊。今天妳生日不是嗎﹖
影子﹕“今天﹖ 我生日﹖” (還是一頭霧水)
頭家﹕“對啊對啊。 ”
(一副很 sincere 的樣子。 可是我 somehow 還是看出來他不是真心的在不是我生日的時候跟我說生日快樂。)
*突然間。。。 燈泡亮了*
影子﹕“{{{啊}}} 今天是愚人節啦。” (dang ﹗ 被暗砍了一刀)
影子﹕“啊﹐我又不是捕魚的人干嘛祝我生日快樂。 “魚”人節是給捕魚的人家過的啦。” (是花揮我的拗功的時候了)

只見他在一旁沾沾自喜的偷笑。
臭彈﹗

結果今早一覺醒來還是不忘再祝我生日快樂。
厚﹗欠踢哦﹗﹗

好啦。。。 愚人節啦 everybody!!

Friday, March 31, 2006

[黑色三月]

老天啊 。。。 我這個月才貼了那麼一篇文而已。 而且還是舊聞重貼咧 ﹗﹗
不過﹐我這個三月還真是黑到不能再黑。

第一黑是手臂上的無名腫毒還奇癢難捱。
剛開始時只是感覺手臂被咬了一口 。。。 就像被蚊子蜜蜂叮了一口一樣。 記得我感覺被叮的時候還 “噢” 的慘叫了一聲。 翻了翻手臂﹐左看右看﹐咦﹐什麼也沒有。 心想如果是被蚊子蜜蜂之類的叮的話﹐ 照理說應該會有痕跡才對。 可是怎麼找就是沒有被叮的小孔。

被叮的時候我剛好跟頭家在網路上跟人打電玩。 三國聯軍﹐沙場上的百萬兵馬正往敵對的那方攻去。這是筱關國家存亡的大事豈容得我為了小小蟲叮而棄大局於不顧呢﹖所以我啊也就沒有多去理會。。。繼續往前 衝啊﹗﹗﹗

一直到第二天晚上手臂越來越癢。 厚﹗ 竟然有一點顛浮腫起來了。 啊。。。好癢好癢。 忍忍忍﹗﹗ 奇怪的是﹐還是看不出有 bite mark.

被咬後的第三天把手臂給一個護士朋友看﹐他端詳個老半天也看不出個所以然來。 不過卻可以很肯定的跟我說絕對不是蜘蛛幹的好事。 同一天晚上﹐睡到半夜被癢醒還外加一點點刺痛。 忍無可忍之下把頭家從睡夢中挖起來幫我看。 老天啊。。。 頭家說我手臂上現在有三個小山坡 - 一大兩小﹐周遭也紅不隆咚的。 害得頭家三更半夜睡眼惺忪的幫我上藥加蓋紗布 (免得藥膏沾到床單)。

它就這樣給我癢一個多星期。 快好的時候跟那個護士朋友碰面﹐他看了看跟我說以現在的情形看起來是 poison ivy 搞的鬼。 huh? poison ivy? 怎麼會﹖我是在室內感到一股被叮刺痛後隔天晚上才又腫又癢。


第二黑是第一黑還沒完全復原時黑到的。 而且還是在同一隻手﹗﹗
怎麼被黑到﹖ Well。。。 是在準備晚餐時被鍋柄燙到的。
當晚的晚餐是把一大塊豬肉在鍋中煎成金黃色後放到烤箱中慢烤 。。。 烤的過程要不時把肉從烤箱拿出來翻面和淋汁。 就是在最後一次翻面淋汁時被那已在 450F 烤箱中烤了快一個小時的鍋柄給 “滋” 到的。 被燙到的時候只知道好痛好痛﹐ 然後就慢慢的變成紅紅的一大片。 那時因為心急著要趕快把晚餐弄好所以也就沒有立刻上藥。 一直到吃飯的時候才跟頭家講我被燙傷了﹐給他看。。。 他哇的跳了起來。 說什麼也要先給我上藥了才吃飯。 結果那頓晚餐延了近一個小時。

這是有始以來我被燙得最大塊最嚴重的一次。 因為是燙在手肘的附近 。。。 所以手一彎一直都會牽扯到 。。。 一牽扯到就哇哇叫。 這也是為什麼最近都沒貼新文的部份原因。 嘿﹐總不能叫我把手懸在半空中敲鍵盤貼部落格吧。 為什麼要懸在半空﹖ 因為要是像平常那樣敲字的話手肘跟桌面摩擦會 。。。 很。。。 痛﹗


第三黑
好了。。。 終於說到第三黑了。
第三黑是第二黑就快復原 (那時已經不用敷藥了) 的時候被我自己抓傷的。
因為快復原了所以那裡的皮膚相當 delicate 。 厚厚厚 。。。 我那一抓也就難免血跡斑斑啦。 唉。。。 頭家又有的忙。 記得那時他一邊走去拿藥﹑紗布﹑OK棒﹐一邊搖頭嘀嘀咕咕的說 “唉﹐怎麼這麼不小心。 妳這樣我怎麼放心妳一個人在家﹖” 這時﹐識相的我只好把頭低得低低得然後做一副很可憐很可憐的樣子。 不然會被頭家唸到更臭拉利頭。 這一抓又恢復了敷藥包紗布黏OK棒的日子。

有時候還真覺得我真得就像頭家講的那樣 --- 不知道我自己的手腳在哪裡﹗

不過說句小聲話 --- 我還真愛死了我那燙疤 (就是燙傷的疤痕啦﹗)。 也不知道我是怎麼燙的 。。。 那個疤看起來隱隱約約是一隻 kiwi 鳥的模樣。 當我發現的時候我很興奮的跟頭家說希望會留疤 。。。 這樣我就有一個免費的 tattoo﹐而且還是紐西蘭的象征物咧。 頭家很無解的看著我﹐ 然後問我是不是故意去燙傷的﹐ 且還選燙了 kiwi 鳥的 design。 厚。。。踢﹗

還有幾個小時﹐這個三月就是歷史了。 希望接下來的這幾個小時我可以平平淡淡﹑安安靜靜﹑沒什麼大傷小傷的渡過。 *拜託拜託啦*

Friday, March 03, 2006

[頭家的生日蛋糕]




如標題 ... 這是我自己做給頭家的愛心雙層生日蛋糕.

蛋糕上面那層白雪是蛋白+砂糖隔熱打至發後慢慢鋪上去的.

Thursday, March 02, 2006

[是窩心還是少了根筋: part 1]

讓男女都覺得窩心的事

A) 男生感到窩心的事:

1. 在朋友面前很給他面子
2. 像小孩子般對他撒嬌
3. 對他很放心,不要一天到晚疑神疑鬼
4. 常稱讚他的優點,把他當成妳的英雄
5. 親手做一些點心或小禮物,讓他的朋友羡慕
6. 穿著他喜歡的衣服樣式,做他欣賞的打扮
7. 聽他說話時,會一副很崇拜他的樣子
8. 就算有別人追求或看見帥哥時,都會說他比那些人棒多了

B) 讓女生感到窩心的事:

1. 了解她心中的感受,不要表現出無聊或不耐煩
2. 常說溫柔體貼的話
3. 記得她的服裝、髮型,也要知道她今天做了什麼改變
4. 到哪裡都能告訴她和誰在一起?何時回家?
5. 吵架時會讓她,並先說對不起
6. 讓她有安全感
7. 不用讓她擔心你會出軌
8. 偶爾浪漫的送她花或小禮物如此一來會更恩愛喔!!~~~
(網路轉貼)


以上這篇寫得還蠻有意思的(雖然有點無厘頭)。 不過這其中特別有兩點讓我看了忍不住滾地大笑. 為什麼呢? 因為啊... 這兩點讓想起我那灰熊窩心的頭家. 來來來... 讓我來說說是哪兩點.

第一點 - A6 「穿著他喜歡的衣服樣式,做他欣賞的打扮」

哈! 我頭家對服裝﹑打扮﹑髮型這些東東是絕對的缺乏注意力的. 不是是對自己這樣﹐對女生的裝扮也一樣. 所以如果有哪位女生想要用 “穿著他喜歡的衣服樣式, 做他欣賞的打扮” 的方式來討他歡心或想以此來引起他的注意力的話, 讓他的牽手我來告訴妳 “免啦”. 因為這一招對他是完全沒作用的啦!!

第二點 - B3 「記得她的服裝、髮型,也要知道她今天做了什麼改變」

唉... 對於 B3 這一點的冀望我可說是已經完完全全的放棄了. 話說兩個多月前的一個下午﹐ 影子我心血來潮自己動手把稍長的頭髮剪了剪. 嘿... 還不只是把劉海剪一剪哦﹐ 是把整個頭前後左右理了一圈. 我甚至還把兩邊髮鬢修了一點 layer 的花樣. 有自己剪過左右兩邊頭髮的人就知道這有多 tricky!! 修修剪剪﹑修修剪剪花了一個多鐘頭, 弄到自己滿意了心想 “嗯... 等一下頭家回來, 一定會注意到有什麼不同”.

好不容易等到頭家下班回來. 一進門, 他什麼也沒說. 心想他上了一天的班也累了, 沒注意到是情有可原. 休息了一下下後我們就吃飯了. 在飯桌上我們聊了那一天的大小趣糗事. 咦, 面對面說了那麼多話他還是沒注意到我的頭髮有什麼異樣.

這下子我開始有點急了, 開始故意的撩起頭髮. 哎唷唷... 我這神經很大條的頭家還是沒注意到我辛辛苦苦剪的頭髮. 開始急得有點咬牙切齒了, 我等不及了就開門見山的問他有沒有覺得我今天有什麼不一樣. 他... 左看看﹑右看看, 接著是五官都快扭在一起了 (嘿... 這表情我知道! 這表情的意思就是他 figure 不出來到底有什麼不一樣啦!). 他就這樣五官扭在一起的左看看﹑右看看了我三﹑五秒後...

說﹕ “啊﹐妳換了眼鏡。”

影子﹕ “不是” (嘩啦。。。怎麼差這麼多﹖﹖﹗﹗)

頭家﹕ “是不是。。。 ”(啊。。。 這下扭的更有力連最基本的五官都分不出來了)

影子這時故意抓了抓兩邊剪了 layer 的頭髮。
唉唉唉。。。 難道這麼明顯的動作他還是沒看出來嗎﹖

頭家﹕ “哦。。。 是不是。。。” (根本就是看不出來也猜不出來﹗﹗)

頭家﹕ “對不起﹐ 我真的不知道有什麼不一樣。”

影子﹕ “再努力看看嘛” (哼。。。 不輕言放棄﹐ 繼續扯兩邊的頭髮)

頭家﹕ “我。。。 我。。。 饒了我吧。 我真的看不出來。” (招牌式的 sorry puppy face)

影子﹕ “哎唷。。。 是頭髮啦﹗ 我下午自己給自己剪了頭髮。”

頭家﹕ “咦。。。 真的耶。 真的有不一樣。 (嗯。。。 不曉得是真的有注意到了還是人云亦云)

影子﹕ “怎麼樣﹖”

頭家﹕ “不錯哦。 可﹐你之前不是都自己剪前面的劉海嗎﹖” (哈﹗我就知道他沒看出重點﹗﹗)

影子﹕ “不只是劉海啦﹗ Grrrrr 。。。 是整個頭﹐ 還有兩邊的 layer 啦。” (抓狂了)


眾兄弟姐妹們。。。 這就是我那窩心得沒救的頭家。

可是說句良心話﹐ 除了以上兩點﹐ 我頭家的體貼度跟浪漫度還有愛妻指數倒是無人能及的。

Wednesday, March 01, 2006

[有樣學樣豆腐]

這道菜是翻學我們情人節那天到日本餐廳用餐的一道前菜. 忘了日本名字叫什麼來的. 我頭家一邊吃一邊嘖嘖做響, 說比那家餐廳做得還好吃. =))

材料:
嫩豆腐, 切小件
太白粉
青蔥, 切粒

淋汁:
日本醬油 + mirin

做法:
1. 將切件的豆腐裹太白粉後下油鍋炸至金黃色. 瀝油.
2. 將豆腐排好, 撒上蔥粒, 淋上調好的醬油淋汁.


[是窩心還是少了根筋: part 2]

這則故事是講我那灰熊 sweet 又讓人翻白眼的頭家. Sweet+翻白眼? 怎麼說? 來來來... 來聽故事吧.

話說前幾個晚上, 我累得眼睛都張不開, 整個人垮在床上已經快入夢鄉 ... 然耳邊突傳來一聲 "I love you, baby". 前面說了 - - - 我是累到垮在床上快要不醒人事 ... 所以迷迷糊糊就回了一句 "me too". 厚! 我這 "me too" 才說完就換來一串爆笑聲. 本來是不想多理會這爆笑聲從何而來 (嘿... 旁邊除了頭家還是頭家所以這個就不用浪費腦細胞去想了)﹑為何而來(這個嘛 ... 我倒很想知道!) 可是可是... 不理又不行他就在旁邊給我一直笑一直笑. 忍無可忍之下只好努力剝開我那黏在一起的眼皮.

影子: 你在笑什麼?

頭家: 我在笑妳剛剛的回答. 讓我想起我跟我以前那個女朋友的對話.

嘩!!! 有沒有搞錯??? 剛剛才對我說 "I love you" 轉頭就想起前任女朋友來了.
*真想一拳給他揮過一腳把他踢下床*

影子: 有這麼好笑嗎? 說來聽聽.
(這時的我已睡意全失, 不把狀況搞清楚可能還會睡不著覺)

頭家: 吶 ... 有一次我們倆人在鬧情緒, 過後她跑來跟我說 "I love you", 可是因為當時我還是很不高興所以我只跟她回了一聲 "me too". 厚! 結果就被她電得很慘.

影子: 噢 ... 說 "me too" 不行哦?

頭家: Well... 據她的說法是, 說 "me too" 是最最沒有誠意 + 不想要有什麼承諾 + 只想草率了事的回答.


影子: 噢... 真的是這樣嗎?

頭家: 不知道. 那是她的說法. *傻笑*

影子: 可可可... 可是, 我剛剛真的是太累了.

頭家: 我知道啊. 好啦... 趕快睡覺啦. Love you...

影子: ZZZzzz (早就不曉得睡到哪裡企了)


***「是窩心還是少了根筋: part 1 」在舊臺, 等一下再重貼到這裡來.***

Monday, February 27, 2006

[228?]


「228全球接力秀台灣-24小時共筆書寫」


曾經, 228 對我而言只是單純的一組數字而已. 沒有什麼特別的情感上的牽扯.
而今, 屢經歷史的查證和深切了解後... 228 不再只是一組數字而已, 它在我心裡牽動的是傷痛悲憤.

傷痛的是: 228 事件造成多少破碎的家庭﹑多少靈魂被殘踏﹑多少血淚流盡了卻只能在黑暗中無語的低泣.

悲憤的是: 半個多世紀過去了, 卻一個公正也沒有. 不止於此, 還有人甚至拒絕承認它的存在; 把歷史真相模糊為斬草必除根」﹑「切勿輕棄權柄, 自取夷滅」 - - - 變通成只是中國歷史的一部分﹑中國傳統政治的模式, 沒什麼了不起的; 還天真的以為區區幾個道歉幾聲「對不起」就可把撕毀的靈魂﹑家庭﹑社會公義搪塞過去.

228...
不單要談要記載要紀念,
還要...
討回法律的公道!!!

紅了眼眶﹑擦破了鼻尖﹑哭啞了聲後,
不要忘了...
唯有法律的制裁,
才是 228 受難先輩與他(她)們家人的安慰與交待.
唯有法律的公道,
我們極心竭力守護的台灣才是個 - - -
有尊嚴有原則有公義的完整的台灣!!

我生不為台灣人
死卻願為台灣魂...

Friday, February 24, 2006

[滷味萬歲]

星期前去買菜的時候看到豬排骨在打折, 所以也就買了一些回來. 本來呢是要做烤排骨 ... 可是想想「又是」烤排骨; 想做鹽酥排骨嘛... 那排骨一隻可是 7 ~ 8吋長, 家裡的刀子又不夠勇, 沒辦法斬小件. 前思後想 ... 嗯, 就來做道滷排骨吧!

材料:
大排骨
雞腳
水煮蛋
五香粉

醬油
薑片
蒜頭
青蔥
滷包 (我這次偷懶用現成的滷包)
冰糖

做法:
1. 排骨跟雞腳洗淨後分別醃五香粉跟少許醬油. 暫置一旁.
2. 熱油鍋, 下蒜頭跟薑片炒香後加入預先醃好的排骨. 用中小火半煎炒個 10分鐘左右.
3. 加入清水和醬油後也把滷包丟下鍋中. 轉中火煮 10 分鐘後把雞腳和青蔥也加入鍋中後.
4. 把剝掉蛋殼的蛋放入鍋中後轉大火煮 20 ~ 30 分鐘, 加入冰糖. 這時如滷汁中有排骨的血渣要撈掉, 以免破壞一鍋的美味.
5. 用中小火上鍋蓋再煮 20 分鐘即可.






耶!!! 滷蛋吶!!!
啊... 還有 QQ 的雞腳.












撒些青蔥絲, 淋上一些滷汁 ... 好個美味滷排骨!











再配上一碟泡菜 (黃瓜 + 紅蘿蔔) ... 人生無求嘍~

Wednesday, February 22, 2006

[文字游戲 make easy]

最近跟頭家兩人覺得生活有點糜爛,所以決定買本英文生字的
書來增加一點字彙,看看能不能過得比較不心虛。

這本書是「Word Power Made Easy」by Norman Lewis。話說這天
頭家讀了前面幾頁,發覺有個測驗很有意思,就跟我商量一起來做。
這個測驗主要是要看你認識的字有多少,方法很簡單,就是三分鐘內
看你能寫出幾個由 D 開頭的字。

兩個人玩玩,一時心血來潮,就想其實不一定要用 D,每個字母都
可以來給他試試看。於是決定比比看三分鐘內誰可以寫得出比較多
「由 Q 開頭的字」。

於是,比賽開始了,兩個人絞盡腦汁,三分鐘後。。。

影子:「我寫了11個,你多少?」
頭家:「嘿嘿,我 12 個!」
影子:「DAMN!我要你一個個念給我聽!」
頭家:「quality, quantity, ...」
影子:「哈,這些我都有。。」
頭家:「quote, queen, queer, ...」
影子:「哼!怎麼沒想到。。。」
頭家:「quonk」
影子:「huh??? 那是什麼字?」
頭家一手拿起桌上的一個長紙筒,一邊揮舞擺出「敲鐘」的姿勢,
一邊說:「Q-U-O-N-K, QUONK!!」
這時候影子偶早已經笑倒在地,幾乎要爬不起來了。。。

兩人上網去查,老天還真有這個字,這人竟然給他這樣矇對了。。。

接下來,這回換頭家要偶把答案念出來。

影子:「quiet, quiche, quilt, ...」
頭家:「老天!還是妳厲害這些字都記得。。。」
影子:「quando」
頭家:「啊???等一下這是什麼字?」

影子偶手一臉邪惡的表情:「這是義大利文 "when" 的意思」

頭家:「啊?」眼看他整個臉都扭曲了。。。
「我們在比英文的識字能力,怎麼連義大利文也搬出來了?」

影子一邊說:「你又沒說一定要用英文!!」 一邊正趕快要念下一個以便糊混過去。

但... 只見頭家不理會偶的下一個生字是什麼,只急急忙忙地在
桌上找紙筆,找到了,又急急忙忙地寫了些東西。。。

頭家:「如果你說不限英文,那我這個字也可以!!!」

偶以為是什麼了不起的生字,趕緊湊過頭去定睛一看 ──

只見紙上寫著「QQQ」三個字母。

「啊?QQQ ??????????? 這是什麼『生字』?」

頭家:「這是台語的 Q ~~~ Q Q,就是很Q很好吃的意思。。。」

這語一出,影子偶早已笑到不知如何是好,不但倒地不起,還
鑽到桌子底下好一陣子才捧著笑痛的肚子爬起來。。。

經過這一陣子的大笑,兩個人都笑到滿身汗,也算是運動夠了。。。 =))


**頭家執筆; 影子代貼**

Tuesday, February 21, 2006

[五歲的情人寶寶]

昨天傍晚跟頭家到 CVS 去領醫生開的維生素. 進門領藥跟付錢前後還五分鐘不到. 走到門口的時候 "不小心" 瞄到右邊有一排幾乎被清光的架子. 上面賣什麼呢? 賣一些有的沒有的跟情人節的有關的特價東東. 有卡片啦; 心形軟糖; 情人節卡通人物的糖果啦 ... 哎唷就是一堆過時的東西啦. 我一看到就自然而然的走過去 ... 頭家當然就尾隨在後 (準備隨時付錢). 我挑挑選選左剝右攤 ... 嗯, 沒看到什麼滿意可以買回家娛樂娛樂的.

還是不死心... 還彎腰墊腳的看是不是有什麼有看頭的掉到架子後面去了. 沒有!
咦... 等一下, 那是什麼? 啊!!! 這個好玩, 我小時候玩過. 嘿... 只剩下一個. 好! 這個我買定了. 立刻跟跟在後面的頭家報喜. 頭家看了一下, 說不知道這是什麼玩意兒. 我示範了一下它被 wind up 後的動作, 口中還做 "滴噠滴噠滴噠" 的聲音. (嗯... 旁邊要是有人看到一定會以為我樓上線路沒接好)

好興奮的一路 "滴噠滴噠" 的拉了頭家去付錢 (就真的用拉的!!). 結果這鍋竟突然間不好意思起來 ... 把錢塞給我要我自己去付錢, 說他在門口等我就好. 厚! 我當然是不給他逃脫的機會 ... 左手臂扣住他的右手. 他也不是逆來順受的人, 還一路走一路試著掙脫我的糾纏.

付了錢 ... 到了車上 ... 我很興奮的跟頭家說...

影子: 你看! 這上面有寫 5+, 是給五歲以上的人玩的. Yeah!!
頭家: 誰說. 5+ 的意思是可以玩五次.
影子: huh? 不是啦 *指著盒子上標明的 ages* 它寫 ages, 所以可以玩五年.

頭家笑到無力開車...

pic#1: 看! 左下角寫的 5+!!


pic#2: {不要跑} 讓我親一個!! *muahhhhhhh*


pic#3: 盒子後面還有一長串如何用不同的語言說 "I Love You" =))

[猜猜猜, 猜不透]

禮拜一 嘍! 來回顧一下週末的動向. (有點長, 耐心一點看吧)
禮拜六 ... 睡到 9:30am 才起來. *yawn* 其實也不是睡夠了醒來而是自然醒. 也就是說要睡的話還是可以睡的. 嘻嘻嘻...
Anyway... 醒來的時候頭家老早就在繼續他那永無止境的工作. 泡了咖啡, 吃了點餅乾, 扭開電視看了一下下 CNN 新聞 ... 走去廚房的路上被頭家攔住.

頭家: 我們下午 3 點左右出門.
影子: 出門? 要去哪裡?
頭家: Errr... 不告訴妳 *奸笑* (厚! 還跟我賣關子.)

過了兩個多小時 ...

影子: 嘿... 你剛剛說我們下午要去哪裡了?
頭家: 嘻嘻嘻嘻... nice try! 我根本沒說.
影子: *咬牙切齒* 哼!

再過半個多小時...
影子: 頭家! 我們下午要去的地方是室內還是戶外啦?
頭家: 不 - 告 - 訴 - 妳.
影子: Arrrrrggghhh... 你不跟我講那我怎麼知道要穿什麼衣服.
頭家: 好啦好啦 ... 是在室內啦.
影子: 那 ... 裙子長褲都無所謂嘍. (*暗忖* Mmmm... 線索1: 室內)

要出發了 ... 在發動車子...
影子: 頭家你到底是要帶我去哪裡啦?
頭家: 等一下妳就知道了.

車子開出大門 ... 左轉 ... 然後又左轉 ... 開進剛剛才開出來的大門.

頭家: OK ... 回來嘍, 到家嘍!
影子: huh? 你今天要帶我去的地方就是在家門口繞一圈嗎?
頭家: 對啊 ... 不然你以為我們要去哪裡? *還給我一邊講一邊陰陰的笑*
影子: 厚! 早知道這樣我就不用換著一身衣服啦. 短褲 t-shirt 就好啦 (開玩笑, 當天只有 40F而已!)
頭家: *還在笑. 好像真正的計謀還沒得逞*

又把車子開出去... 嘻... 這次沒有把車子又開回家去. =)

影子: 嘿 ... 你說我們今天要去的這地方是在室內, right?
頭家: yup
影子: 那... 可不可以給我一點暗示我們是要去哪裡? 去那裡做什麼? 譬如說如果是 "買菜" 的話就猜 "兩個字"; 去 "超級市場" 就猜 "四個字".
頭家: Ok... 讓我想想看. Ok... 三個字.
影子: 是什麼三個字? 是中文還是英文?
頭家: 是中文, 地方的暗示是三個字.
影子: 那... 那個 action 呢?
頭家: 也是三個字.
影子: 是中文還是英文?
頭家: 中文.
影子: 又是中文!? 我不要猜中文啦, 我要猜英文. 告訴我那個 action 有幾個字幾個字母.
頭家: 噢... 等一下, 讓我算算看. 1 ... 2 ... 3 ... 4 ... 5 ... *一邊開車一邊數手指頭*
頭家: 3 個字; 15 個字母.
影子: 怎麼又是 3 個字!? (有點懷疑他是不是在耍我)

一路上一邊亂亂猜一邊設法要套出更多的暗示. 大概過了 約 15分鐘 ...

影子: {{{啊}}} 這是什麼狗屁暗示嘛? 猜不到啦 ... 不猜字了, 換猜動作. 你做個動作讓我猜猜看我們要去的這個地方是要做什麼.
頭家: Ok ... *脖子往前伸, 頭跟眼睛往前凸*
影子: what? 我們是要去 sticking your head out and look?
頭家: 哈哈哈 ... 哈哈哈 ... 不一定是要 stick your head out, 我只是在強調那個動作而已.

又亂亂猜 ... 仿彿過了半世紀那麼久 ...
影子: 不猜了不猜了!!! ok ... 我們要去的這個地方我們去過嗎?
頭家: Errr... 沒... 有 (嗯, 回答得不怎麼確定, 可能他自己也不知道我們有沒有去過 ""?)
影子: 那... 我們要去的這個地方要做的事, 我們做過嗎?
頭家: 有 (哈, 這個倒是個很肯定的回答)
影子: 那 ... 我們要去做的這件事距離我們上次做是多久以前的事了?
頭家: 哦... 蠻久了.
影子: 蠻久了??!! *哼! 根本問不出個什麼來. 好吧... 就專心看路上的建築物 ... 看看是不是可以看出個什麼來*

突然間 ... 我抬頭一看 ... 看到一棟五彩繽紛的大樓在我眼前.
*呼吸困難參雜著興奮的尖叫聲* {{Edwards Greenway}} {{Edwards Greenway}} {{Edwards Greenway}}
影子: *尖叫聲* 啊... 你把我綁了一整個下午就是要帶我來看電影哦? *還在興奮尖叫中*
頭家: 對啊 *很得意的瞇瞇笑*
影子: 那... 我們要看什麼電影?
頭家: Munich
影子: Munich??? *用尖叫的叫出電影的名字* (大家可以試試看用尖叫的說 "Munich". 還真有點高難度說! )我們真的要去看 Munich??? *還是繼續用尖叫的聲音講話*
頭家: Yup! *瞇瞇笑*
影子: 噢噢噢! 我知道了, 猜三個字 - "看電影"; "電影院". 可可可是 ... 英文怎麼會也是三個字呢?
頭家: 怎麼不會? Watching movie Munich 啊.
影子: &$#%@$#$ *心算 watching movie Munich 有幾個字母*
影子: 不對啊 ... watching movie Munich 不止 15 個字母耶. 總共有 19 個字母咧.
頭家: *不好意思的乾笑*是嗎? 那麼說我算漏了.
影子: $#^$*&%@*^
影子: 耶耶耶 ... 我們要去看 Munich!!! *在車上手舞足蹈 + 嘰哩呱啦尖叫著一堆外星語*

這是 Munich 電影官方網站的首頁 - - -http://www.munichmovie.com

腳註 (footnote 不叫腳註叫什麼?!):
1. Munich 是一部 inspired by true events 的電影. 是關於 1972年在 Munich 的奧林匹克運動會中 11 名以色列運動員被射殺 (altho' some refers to it as massacre) 後所帶動的一連串恐怖活動. 電影的觀後感有空再詳寫.
2. 自聖誕節 Munich 上影後我就一直說要去看要去看. 後來頭家工作一忙, 加上近來瑣事特別多我就再也沒提起. 沒想到頭家悄悄的把這件事記在心上. =))
3. 當天除了看電影外我還吃了一大桶的 frozen yogurt. 還是改不掉喜歡在冷天氣吃冰冰的東東的習慣. 嗯... 對那個 frozen yogurt 有點失望, 沒有什麼 yogurt 的味道. 像吃冰淇淋多過於吃 frozen yogurt!!
4. 當天的溫度約是40F 左右, 跟美東或中西部這時候的天氣比起來有點小小巫見巨巫 ... 可 40F 在休士頓已經算是很難得很難得的了. 當天還是我來休士頓快兩年第一次穿我從紐西蘭帶來的 cashmere wool coat.
5. 電影在 7:30pm 左右結束 ... 回到家已 8pm 了... 結束了一個十分快樂又充滿冒險性的一天. (充滿冒險性是因為根本不知道我會被帶到哪裡去 =})
6. 頭家說他的耳朵一整個下午嗡嗡做響 ... 嗯可能跟我在車上興奮尖叫有很大的關係 ... 我為什麼這麼說呢? 因為我那天尖叫過後我的聲音就變 "燒蝦"了. ={

Friday, February 17, 2006

[悲情情人節]

為什麼說悲情情人節呢?
哎 ... 沒花; 沒巧克力; 沒禮物 ... 妳說這不是悲情是什麼? 沒花收還沒什麼, 我還自掏腰包買了一束紫色鬱金香揶揄一下自己.

厚! 說到買花我就有氣. 話說 ... 情人節那天下午跟頭家出去辦點事 ... 回家的路上我叫他在 Randall's 停一下, 我要進去買點東西. 買好了東西, 回到車上 (頭家在車上等), 看到我手上拿著一束花瞄著他又皺眉又緊閉雙唇 ...

頭家: *傻笑* 嘻嘻嘻... 那是什麼表情?
影子: 什麼表情? 這是"情人節沒人送花自己買花給自己的表情".
頭家: 哦哦哦, 好啦好啦... *把花搶過去* 送給妳, 情人節快樂!
影子: 借花獻佛 ... 拿來, 不要蹧蹋我的鬱金香.

上面這圖中的花就是我送給自己的情人節鬱金香. =))
還有還有還有 ... 那些巧克力也是我送給自己的. 我喜歡買 seasonal (如: 復活節﹑感恩節﹑聖誕節) 的巧克力. 那兩包紅色包裝的是情人節巧克力. 紫色的那包是看它的顏色跟我的鬱金香顏色一樣所以就買下來了. 嘻嘻嘻...

可愛的小熊背著一盒裝滿巧克力的心形盒子 ... 躲在花叢後面. =))
這是我送給我頭家的禮物. 送給他的時候我跟他說這只小熊你收起來, 巧克力我吃. 嘻嘻嘻嘻哈哈哈哈...

嗯, 當天晚上還是有被頭家帶到外面飽餐一頓. 嗯... 一定是出於不忍心今天這樣虧待他老婆!!

不過... 我還真覺得婚後的情人節好像沒什麼羅曼迪克可言. 跟平常我們倆人的外出覓食好像沒什麼兩樣. 除了 ... 當晚去新試了一家日本餐廳外.

頭家! 你如果不小心讀到這篇文的話, 千萬不要以為我這樣說以後就不帶我去吃情人節晚餐啦!! 沒花收沒什麼, 吃我還是很愛吃啦!

Wednesday, February 15, 2006

[簡直不把我當人看嘛!!]

我為什麼會寫這句 「簡直不把我當人看嘛!!」???
來來來... 大家來給我評評理.
上禮拜六傍晚 5點多跟頭家倆人在家裡呆了一整天, 決定要到外面去散散步﹑透透氣. 倆人全副武裝 - 風衣; 運動長褲; 散步鞋, 打扮好. 嗯... 外面的風是有點大, 不過看樣子還不至於大到走不動. 整裝好... 出發嘍!!!

。。。開門。。。 跨步走出去。。。
*咻咻咻* 厚... 風還真不小咧.
*嘎嘎嘎* 哈... 頭家的牙齒已經打起來了.

頭家: 嘿... 我我我... 看我們們們... 還是... 把把把把垃圾丟一丟然後就就就回去了. 好好好嗎? *一邊講話一邊不停的打哆嗦*

影子: Huh??? 你是說真的還是跟我開玩笑? 把垃圾丟一丟後就回去?
頭家: 真的啊. 好好好好冷哦.
影子: {{哈哈哈}} 醬子就好冷哦? {{哈哈哈}}... *這時候剛好把垃圾丟好了*
頭家: 好啦... 要不然我們就繞一個小圈去看看有沒有信然後就 回去好不好?
影子: {{哈哈哈}} ... 走個根本 (註1) 不要說沒有走到是不是? {{哈哈哈}} ... (實在是沒有辦法忍住不笑. 方圓五百哩內一定可以聽到我那高亢雄厚的笑聲)
頭家: 好不好嘛?
影子: ok ok ok ... {{哈哈哈}}

*疑惑的看倌* 嗯... 這些對話好像跟妳的標題沒什麼關連咧.
慢著慢著... 別急嘛. 就來了.
所以我們就走去看信箱有沒有信. 嘿... 頭家是用衝的速度往前跑企. 他說因為風太大太冷了, 用跑的可以大幅度減低在外面的時間, 這樣就可以快快到達信箱然後快快回去. *很不以為然的影子*

咦... 有信! 還有一堆雜誌!

頭家: 嗯... 既然已經出來了 ... 不然我們走到前面的 corner store 企逛逛.
影子: 好啊好啊... (我當然是好啦. 這點小風對住十幾年紐西蘭, 夏天也常有這種強風冷風的我來說, 哼! 小兒科啦!)



走啊走啊走啊走 ... 到了小店的門口了. 剛要推門進去... 頭家一把把我拉住 ...
頭家: 等一下
影子: huh? 怎麼了? *我以為是店已經關門了*
頭家: *指著貼在門上的一張紙* 妳看 ... 這上面說什麼 ... "NO PET BEYOND THIS POINT"(註2). 妳不能進去.

{{{ 吼 }}}

可想我大吼一聲後; 我的拳頭握得多緊; 呼吸有多急; 目光有多銳利 ...
沒有 ... 我只是把嘴嘟得長長尖尖高高的 ... 一副很委屈的樣子. ={


註1: 台語 - 意思意思的意思
註2: 寵物不能進去

[吃包子嘍!]


video 是頭家幫我製作的. =)

有好一陣子沒做包子吃了. 之前一直想要做可就是沒做成. 也許是要做要試的 recipe 太多了 ... 所以我們很少會短時間裡重複做同樣的東西來吃.

Anyway... 禮拜天那天跟頭家聊到一個網友 (叫包子媽) 貼在她部落格裡的笑話. 結果笑話說完了他對笑話沒什麼反應卻問我

頭家: "Mmmm... 我們什麼時候要做包子吃?"
影子: "咦, 你怎麼會突然間想要吃包子?"
頭家: "Errr... 因為, 因為妳剛剛提到包子."
影子: *$#&%@!@* "嘿, 所以你覺得那個笑話好不好笑?"
頭家: "笑話? 哦, 還好. 所以妳說我們什麼時候要做包子吃?" (厚... 棄而不捨的精神又來了)
影子: "厚!!! 所以剛剛我在跟你講笑話你根本沒有在聽! 只一心的在想包子."
頭家: "有啦. 有在聽啦. 只是沒有覺得很好笑而已嘛. 所以我們什麼時候要做包子吃啦?" (天啊! 怎麼有這麼難纏的人啊???)
影子: "好啦好啦好啦. 明天做包子啦."

嗯... 以上的小對話就是為什麼我們禮拜一會做包子吃的原由啦. 好啦 ... 嘰哩咕嚕說了一堆, 來看材料跟做法吧. 啊... 在這裡要跟我老媽說聲謝謝. 因為這是她給我的食譜. =)) 意思就是說呢 ... 如果不好吃還是做不成的話, 不要來找我, 找我老媽. 嘻嘻嘻...

材料:
1 1/2 茶匙 發粉 (baking powder)
6 杯 普通麵粉
12g 乾酵母
3 茶匙 糖
375ml 溫水
3 湯匙 白油 (shortening)

**可做24個大包子

做法:
1. 將發粉和普通麵粉篩到一mixing bowl 中 (需要用特大的哦). 置一邊.
2. 把乾酵母和糖混合均勻後慢慢的將溫水 (註1) 倒入. 慢慢的攪拌至糖溶解. 後置放一旁讓它發泡.
3. 將 (2) 慢慢的倒入 (1)中. 把麵粉跟水揉合. 如仍覺得麵團太乾的話可加少許溫水. 將白油揉入麵團中. 這時候的麵團會是粗糙的表皮. 不用緊張, 有耐心的﹑慢慢的揉會把麵團揉到光光滑滑的.
4. 繼續不間斷的揉麵團, 約 15分鐘左右. 後置放於一容器中, 蓋上濕布讓麵團醒 1小時或發至兩倍大.
5. 將麵團分成 24個等份. 包入預先準備好的餡料 (註2), 收口. 記得底下要墊一張 parchement paper/baking paper/wax paper 以防黏底.
6. 讓包好的包子再稍微發個 15分鐘才蒸. 一次四到五個包子蒸 15分鐘.

註1: 是溫水哦 (約 60C ~ 75C). 千萬不好用熱水, 會把酵母給燙翹翹!
註2: 內餡隨意. 我當天包了三種餡: a)豬肉炒海鮮醬加孛薺; b) tuna魚加香菜加檸檬皮刨絲; c)奶酥

Tuesday, February 14, 2006

[Mistaken a man for a bird???]

I guess most of you had learned about the story of the vp Cheney shot a man on the face on a quail hunting trip in Sth Texas on Saturday. It was already Sunday pm when I first read about the news on Reuters. It's no news about hunters shooting their hunting companions on a deer or duck hunting. BUT ... it's the first I heard of on a quail hunting trip! I can't help but laughed at it when I heard about it again on CNN news. I told my hubby that the media will sure have a field day on Monday. Hahhh... and they did!

VP Cheney
img src: reuters.com

This is the one that I first learned about the shooting @reuters.com:
Cheney accidentally shoots hunting companion: CNN




This is good!! Have a read ... it's gonna make you laugh! =))
TV joke writers take shots at Cheney

[錦繡花籃 [Crunchy Bread Baskets]]



材料:
A:
12 片 白麵包, 將 四邊的 crust 切除
奶油

B:
4x 雞蛋
半杯 鮮奶 (可以 half & half 或 heavy cream 代之)
2 湯匙 自發粉
半罐 罐裝 (15oz/432g) 玉米, cream style
紅蘿蔔, 切細顆粒
青蔥, 切顆粒

做法:

1. 將 B 的所有材料拌勻, 暫置一邊. (如喜歡稀一點的餡的話可多加一些鮮奶. 同樣的如要稠一點的餡就多加一些自發粉.)
2. 將麵包塗上奶油.
3. 將塗好奶油的麵包"塞"到 muffin tray 裡.
4. 把調勻的 (1) 料慢慢的倒入 (3)中. 只要倒 3/4 滿即可.
5. 放入預熱的烤箱 (180C/390F) 烤約 15分鐘 或至金黃色.

**當天因為要配合一位吃素的客人所以這到小點用的材料是全素的. 要準備葷的《錦繡花籃》可加一些蝦仁或切丁的 crab stick.

Recipe in English:

Ingredients:
A:
12x White bread, cut off the crusts
butter

B:
4x eggs
1/2 cup milk (could substitute for a richer taste with half & half or heavy cream)
2 TBspn self-raising flour
1/2 can 15oz/432g sweet corn, cream style
carrot, diced
spring onions, diced

Methods:
1. Mix together all ingredients in B, set aside. (may add a little more flour if you like a thicker filling or vice versa)
2. Spread butter evenly on the bread.
3. Arrange the buttered bread on the muffin tray.
4. Slowly pour (1) into (3), with only 3/4 filled.
5. Bake in a preheated over (180C/390F) oven for 15mins or until golden.

** This is a vegetarian dish, for a non-vegetarian version, try add in some diced shrimps or crab sticks.

[元宵節之在家晚餐]

因為中午才大餐一頓 ... 所以晚餐我們就簡單解決. 一半也是因為我跟姪子在網路上玩 game 玩得越過準備晚餐的時間. =P

元宵節晚餐有: 《三全炒麵》 加 《金磚綠野》 和 《蒜香蜜汁烤排骨》


pic#1: 《三全炒麵》 加 《金磚綠野》
所謂的三全有: 雞腿肉; 豆芽菜; 菜脯粒
什麼? 菜脯粒炒麵? 對呀! 誰說菜脯粒只能用來炒蛋? 試試看, 很不錯吃哦. =))

《金磚綠野》實際上就是香菜煎蛋皮. 把蛋煎得金黃亮亮的看起來就像綠油油的小草長在金磚地上一樣啦.




pic#2: 《蒜香蜜汁烤排骨》

這不用特別介紹啦. 就是蒜香蜜汁烤排骨嘛.

整理一下再把食譜貼到廚誌上.

Monday, February 13, 2006

[元宵節之外出午餐]

哈... 這是我們昨天跟公婆還有頭家老弟一家外出到一家台菜小館用餐時我點的豬血湯. Gosh... 我想我少說也有整十年 (or maybe even more) 沒喝到豬血湯了. 喝/吃得好高興哦, 呵呵呵...



另外我們還公家點了: 蠔煎, 臭豆腐, 麻辣臭臭鍋, miso 蒸魚, 鹹蛋苦瓜, 燻鴨, 乾煎虱目魚.

只拍了這張豬血湯的相片. 另外的因為是跟一大家子一起用餐, 龍爭虎斗下沒來不及拍下她們的倩影. ={ 下次會努力一點...

Sunday, February 12, 2006

[Junk Dumping Ground]

{{{Ahhhhh...}}} *pulling hair*

Our home has becomes the official dumping ground of my MIL. It's awfully frustrating having to pick up after her, specially if she doesn't live here. How? You ask.

OK... this is how she does it. For example, she would pick up some freebies (ie. posters, brochures, cheapo keychains, deodorant samples, etc) from some fairs or festival events ... then dump them at our place when she comes to visit. The most annoying thing is she didn't even ask if we would like to have them or if any of those are any useful to us. She just dumped them on the dinning table or coffee table. This is what happened 2wks ago. First I thought she'd forgotten to take them with her when she left. But my hubby, knowing his mother, told me she didn't forget those stuffs are for us.

me: For us? You sure?
hubby: Yes.
me: But ... but but I didn't hear she say anything or ask if we would like to keep them.
hubby: No, she didn't. But this is her way of leaving stuff for her family.
me: Huh? How? How does she know without asking. Maybe we don't need or don't like any of those.
hubby: ... ... ... ... ... ... *speechless*
me: Anyway... I'm telling you I don't need any of those. I'm going to give them back to her.

And... that was what I did when she was here 2 days later.
In a way, I'm trying to tell her this is how you'll be treated if this is how you treat others**. If you want others to R-E-S-P-E-C-T you, first learn how to respect others. It's a 2-way street!! Mmmm... most importantly, I want to send her a message that our house is not some junkyard and we're not hobos or beggars who live by her disposal. Even if we're we deserve more respect that this!

**background info:
She returned a jigsaw puzzle CD that we gave her as a gift a while ago. Don't get me wrong, I've no problem with others returning the gifts if they (for whatever reason) don't want it or don't like it. It's ok if she just came out and said she doesn't like it or she doesn't even have to tell us why she's returning the gift to us but at least has the guts to tell us she's doesn't want the gift. But NO! She just slipped the CD in a plastic bag among other things when she visited us a few days later.

Friday, February 10, 2006

[Crunchy Fish Fillet with Toasted Couscous]

Was out shopping one afternoon, bought a copy of "Cooking Light" (it's not one of those cooking for the sake of losing weight kinda magazine. It has some cook smart healthy recipes) among many other things of course. The sole reason of the magazine purchase was I saw a picture of a plate of couscous topped with looks-like panfried shrimps while flipping. My whole attention stayed on the pictured meal - - - so yummy!!! I went straight to the check-up without thinking twice and said to myself "Mmmm... this is what we're going to have for dinner tonight".


pic#1: YUM!!! Loooove couscous!


The recipe called for jumbo shrimps but my hubby doesn't eat shrimps or prawns unless they're batter-coated and deep-fried. So I subsituted the shrimps with two fillets of white fish that I bought the day before. With that I also make other adjustment to the original recipe to my own liking.

Ingredients:
Couscous:
1 cups uncooked couscous
13/4 cups fat-free low-sodium chicken broth
1/2 cup lime juice
1/2 cup chopped fresh cilantro
11/2 tablespoons unsalted butter
pinch of salt
*boiled vegie - I used cauliflower and carrots, mainly for their colour to go with the lite-yellowish couscous

Fish:
2x white fish fillet
finely chopped fresh cilantro
finely grated fresh ginger
freshly ground black pepper
drips of cooking oil (ie. canola or olive oil)
Panko** (Japanese breadcrumbs), enough to coat 2 fillets
** regular breadcrumb doesn't work as crunchy as Panko would.

Sauce:
1/2 cup lime juice
1 tablespoon finely chopped fresh cilantro
2 tablespoons reduced-fat mayonnaise
11/2 tablespoons fat-free, low-sodium chicken broth
1 teaspoon finely grated fresh ginger
1/2 teaspoon ground cumin (can reduce the quantity if you don't like the taste or smell of cumin)
pinch of salt and pepper

serving for 2.

To prepate the couscous:
1. Place couscous in a large nonstick skillet over med-high heat, cook for about 3 - 5 mins, or until toasted, stirring constantly.
2. Add the chicken broth, lime juice, and salt, then bring to a boil.
3. Remove from heat, cover and let stand for 5 mins.
4. Fluff with a fork, add boiled vegie and butter. Keep stirring until butter melts.
5. Keep warm. Add the cilantro just before serving or the heat will brown the cilantro.

To prepare the fish:
1. Marinate the fish with all the ingredients except Panko for 10 ~ 15mins
2. Heat oil in a large non-stick skillet.
3. Coat the fillet with Panko, shake off the excess. Arrange the fillets in the pan. Cook ~5mins on each side or until done and golden brown.

To prepate the sauce:
1. Pour the 0.5 cup lime juice into a small saucepan, bring to a boil. Cook until reduced to 1/4 cup. Remove from heat, cool completely.
2. Stir in the rest of the ingredients. Set aside.

To plate:
1. Place the couscous on a plate, top with a fillet of the browned fish. Sprinkle more chopped cilantro if desired. Drizzle with the prepared sauce or serve by the side.


pic#2: The sauce is really beautiful. Altho' I haven't try it, I think it would go pretty well with grilled lamb chops too.



pic#3: Look at the crunchiness!