[Ling Cod with Tomato and Orange]

Isn't it such a colorful dish?!

Bumped into this recipe on Simply Recipes and immediately I was in love with the color of the dish. I looked at the ingredients required and knew that it's going to be yummy yum yum. How could it not be with seafood + green olives + tomatoes and the touch of acidity? I wasn't sure of the use of orange segments in the dish at first tho'. I thought of substituting it with lemon but later decided to give the orange a try since lemon probably wouldn't work as it's too acidic anyway.

Another thing that I wasn't sure was ... I wasn't sure if the hubby would like it. He doesn't like olives - any kind of olives and this dish uses a generous amount of it. But ... hey it turned out that he can't have enough of it!!

Here is the recipes with a few adjustments to the one on Simply Recipes.

1Tbspn Olive oil
1/2 medium yellow onion, thinly sliced
4 cloves garlics, keep it whole
1/2 cup green olives, pitted and halved (I chose to use spanish green olives)
1 Tbspn orange zest
1 medium Texas orange, peeled, segmented, membranes removed
1 14-oz can diced tomatoes, undrained
pinch of salt and black pepper, (I used Lawry's seasoned salt)
1 tspn lemon pepper salt
1.5 lbs ling cod, cut into 2-in pieces (I think any meaty white fish will do)
2 Tbspns fresh coriander (the recipe called for fresh or dried dill, don't have them on hand so I substituted it with coriander)

1. Marinade the fish with a touch of olive oil and the lemon pepper salt for 10 minutes.
2. Heat the oil in a saucepan over medium heat, add the onion and saute for 5 minutes or until softened. Add the garlic to the onion, do not brown the garlic. Add the olives, orange zest, orange segments, tomatoes. Cover and simmer for 10 ~ 15 minutes. Season with salt and pepper.

The first simmering process without the fish. See the whole garlics?

3. Add the marinaded fish to the pan. Spoon sauce over the fish. Cover and cook for 5 minutes, lower the heat and cook for an additional 5 minutes or until the fish is cooked. Sprinkle with the coriander and serve.

*Serves 2 ~ 4

[愛與幸福]

最近在想著﹕
什麼是“愛”(兩性間的)﹖
什麼是“幸福”﹖

有人說愛是。。。天天我愛妳﹑哈泥﹑達令掛在嘴邊﹐送花送禮物(而且還要買貴重的送)﹐燒菜煮飯倒垃圾帶小孩一手包﹐對其他異性不二目﹐。。。 。。。

而愛﹐對我來說是﹕

‧總是把那最後一口飲料﹑餅乾﹑巧克力﹑蛋糕﹑etc 留給妳
‧走在馬路上總把妳往裡面牽而自己卻走在車道來來往往的那一邊

‧晚上不管多累﹐回來得多晚還是會幫妳捶背 ‧當妳累了在沙發上睡著時幫妳墊枕頭﹑墊腳﹔冷天給妳蓋毯子﹑熱天給妳開冷氣開電扇 ‧知道妳怕熱﹐要出門時會先發動車子﹐開冷氣﹐讓車裡先涼起來﹔在外面停車的時候總選有樹蔭的位置停

‧shopping 的時候幫妳提皮包好讓妳 shop 得自由自在
‧知道妳喜歡吃零食﹐總是大包小包往家裡堆


而幸福呢就是﹕

‧明明說好了要睡覺﹐倆人躺在床上卻又有聊不完的話。聊到他說 “我還有很多很多話要說﹐ 可是眼皮已經越來越重” (說這些話的時候還有句沒一句﹐半睡半醒的)

‧廚房是妳的絕對領土。雖說家裡上上下下﹑裡裡外外他有他的話事權﹐可在這裡他是沒有話事權沒有地位的﹐而且都還是自己自動放棄的哦。不單這樣﹐他還會要求客人尊重這項條款 ---廚房是妳的絕對領土﹐沒經過妳的批准不得到廚房東翻西撬﹑煮炒燜烤
‧從不問妳冰箱﹑食物/廚具儲藏室裡“囤”了什麼東西。完全尊重妳買/存這些東西是有妳的需要和理由
‧一天到晚總想著怎麼幫妳擴充廚房﹑食物/廚具儲藏﹔做架子好讓妳有更多的空間放東西
‧知道妳喜歡烹調﹑喜歡在廚房孔孔鏘鏘﹐出門時總會帶回幾件廚房小器具﹑小玩意兒給妳
‧從開始到現在﹐晚上睡覺總不忘圈著妳﹑牽著妳的手

‧幾經生活考驗﹐回過頭來還是覺得有你在﹑跟你在一起。。。真好。來生無論如何還是要再遇到你 ‧還有就是妳跟他無理取鬧時他看著妳邊傻笑邊問 "what's wrong?" 一副很無辜可憐的樣子

∴寫著寫著咋而發現「愛」和「幸福」的之間其實只隔著那麼細細的一條線。幾乎是 「愛」=「幸福」﹗

小時候看到爸媽之間那纖細的感情和在那個時代裡少有的不分(家)裡(在)外的相敬如賓﹐從小我就希望將來我也可以遇到一個像我老爸對我老媽那麼疼惜的人。等啊等的等到了近幾人老珠黃﹐老天有眼﹐終於也讓我遇到這麼一個懂得疼惜(疼愛+珍惜)和尊重(尊敬我的重量﹖﹗)的人。小時候(其實一直到長大了也是)常窩在老爸老媽房裡﹐很羨慕他們常可以躺在床上聊天 --- 閒話家常也好﹑生意事也罷﹐聊到全世界都睡著了他們還吱吱喳喳的聊。想不到我現在也有一個陪我吱吱喳喳叫的人。感恩哪 ~~~

看看自己再看看身邊的一些 couple﹐不是三天一小吵﹑五天一大吵就是每天針鋒相對。再不乾脆來個不理不睬﹐雖是同個屋檐下﹐可你過你的生活﹐我過我的日子﹐互不相干時就覺得蠻難過的。身在局外的我們看來﹐其實他們是很愛很關心他們的伴侶 - 只是形式跟對方要的跟想像的有個差距。如果他/她們可以試著讓他/她們的伴侶做他/她們自己﹐用他/她自己的方式去愛而不是心存幻想或東家西家的比﹐希望自己的伴像 xxx, yyy 或 zzz﹐他/她們其實也是很被疼愛﹐也是很幸福的﹗

嗯。。。也許當一個人可以了解愛的詮譯進而體會到愛時﹐那他/她就知道幸福的滋味是什麼。至於愛的詮譯是什麼﹑如何才能體會到愛﹐那可是因人而異﹐是個見人見智的問題了。

[海綠色毛衣]

我第一件鉤針編織 (crochet) 毛衣

這件約有4年歷史的毛衣是我第一件鉤針編織 (crochet) 毛衣。

我的 crochet 老師是我老娘。
她的 crochet 是無師自通﹐自己看著書﹐一針一針慢慢鉤﹐慢慢學起來的。聽她說她剛開始學的時候是每鉤幾針就要拆線重來。 與其說是一邊鉤一邊學﹐不如說是一邊鉤一邊拆才學起來的。在我眼裡她是個了不起的 crochet 高手﹐織過不下無數的 summer tops﹐圍巾﹐毯子﹐冬天禦寒的帽子﹐BB裝 。。。 而且還每一件的花樣款式都不一樣﹐各有各的特別。

每每看她戴著眼鏡很用心的鉤織著時﹐衣服還沒織好﹐妳卻可以很肯定這件成品穿在身上將會是十分十分的溫暖。 我就擁有好幾件老娘的愛心牌上衣和冬天的禦寒服飾。 ^.^

這毛衣本來呢是織了要送給老娘的。 結果織好了給她一試之下才發現上身小了好幾吋。好不容易擠穿下去了﹐站在鏡子前的老娘說怎麼她左看右看都覺得自己像條 overloaded 的 sausage。 *哈哈* 後來她就把這件我送給她的毛衣轉送給我。

用 picot 針法做毛衣領口的修飾

這是毛衣的領口。可以清楚看到針法的花樣。可惜領口修邊的 picot 針法沒拍出來。

[盈盈夏天嘸代誌 ... 之二]

這是在日本buffet料理〈KirinOne〉店裡的 decor - - - 日本武士刀。

侄子拿了滿滿一盤的sushi, clams, shellfish, etc

〈KirinOne〉裡大得驚人的snow crab“爪”。

這是在〈Thai Cafe〉拍的。 侄子想吃泰國菜的 Green Curry。結果當晚卻點了 Yellow Curry。 *&* 沒拍到 curry﹐相片裡的是鳳梨炒飯和XXX砂鍋。 XXX 是因為忘了那一鍋到底是什麼。 *9*

企吃了兩次的〈The Flying Pig〉。

==== ==== ==== ==== ====
我們只企吃了這幾家嗎﹖哈。。。當然不只啦。
有幾家只是沒被拍照留證據而已。 ^,^

[盈盈夏天嘸代誌 ... 之一]

之前一篇有提到我們這個夏天都在忙著吃﹐啊。。。實在不是臭蛋亂蓋。

頭家的姐姐帶她的兩個小朋友來我們休市過暑假。。。為了可以讓小朋友試不同風情口味的美食﹐我們一個星期裡至少有3﹑4天正餐是在外面解決的。 厚﹗現在回想起來都覺得有點可怕。吃到後來﹐一聽到午餐或晚餐要在外面解決就有點膩滋滋的。。。多希望可以在家隨便吃個麵包或煮個泡麵。我跟頭家說是我實在是個不懂得享福的人﹐可以不用下廚﹑不用做菜做得滿身油煙味還哇哇叫。

以下是我們在外覓食的證據﹗ =))

印度自助餐餐廳 〈Pavani Indian Cuisine〉的外貌。

在 Pavani 用餐中。

台菜餐廳〈喜福來〉。 點了「麻辣臭臭鍋」﹑酥炸臭豆腐﹑滷大腸﹑肉燥飯﹑擔仔麵﹑鹹酥小魚乾﹑海鮮沙茶麵﹑蠔煎﹑等等等。實在是點了太多東西﹐記不起來了。

粉貴的牛排館 〈Taste of Texas〉。 最便宜的一客小牛排就要 $30~$40美元。 不過有 eat all you can 的各風味口味麵包和 salad bar。 哦﹐饕客還可以親自去選要切多厚的牛排﹑要怎麼切。

另一家印度餐廳 〈Himalaya Restaurant & Catering〉。 姐姐的小朋友愛吃印度菜﹐所以我們光顧了兩家印度餐廳。

〈Olive Garden〉 一家 contemporary Italian cuisine。 忘了拍美食﹐只拍了這杯 Margarita。

[How to WHAT???]

How to WHAT???
How to Remove a Hickey? **???

Yep, my eyes is perfectly right, they didn't play any trick on me. It's well and truly "How to remove a hickey"? that I'm reading on my personalized Google homepage's "How to of the day".

Now see, the "How to of the Day" is kinda like a treasure box full of how-to jewels. If you have any "how to" questions that have been bothering you, the wikiHow is THE place you should be. Well, you could hop on the wikiHow site looking for some how-to's even if you don't have any how-to questions. heheheheeee....

They have (just about) everything, anything ... millions, literally, millions of how-to on their site. Some of them are practical (like "How to remove a hickey? you ask? =)), some are 2-part practical with 8-part hilarious - - - like this one: How to sleep comfortably on a hot night? or this one: How to have a perfect back to school makeover?

Tho'... there are some other Wiki how-to's that I question the virtuouness:
How to be a mean girl?
How to become the queen bee of your whole entire school?

Life for the youngster, the teenagers is complicated enough, I don't think we need such information to complicate it further more! Do we??



same article was also posted on Shadow's old villa

[夏天的藉口]

這個夏天實在是過得有點糜爛。
撇開部落格沒什麼打理不說﹐我們這個夏天基本上就在忙著吃跟玩。
部落格還好有 sasakia, nadine 跟 aline 三不五時上來幫我掃掃落葉﹑除除蜘蛛網﹐要不然還真不堪設想。

還好夏天就快結束了 。。。
不過想想﹐夏天一結束我就沒什麼藉口了。嗯。。。有的兩難說。

[私人泳池]

嘻嘻。。。剛剛才看到上個月寫的這篇還在 draft 匣。
Anyway, 既然已經寫了(雖然有點過期)想想還是 po 上來。 幫忙補一補空間也好。 哈﹗
-060912-
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也不知道是不是 heat wave 在做怪﹐我們這裡這幾天特別特別熱。 今早才八點左右﹐戶外溫度計的手指已指向 82F (26C)。中下午的溫度更是熱得不用走到太陽底下﹐只要一踏出家門就有身處烤箱之感。一直到晚上八﹑九點外面的溫度都還是在 90C 上下﹐一點也沒有下班 chill out 的意思。 加上我們休市是出了名空氣污染城市 。。。
我頭家已下令沒事不要到外面去。 他說這種天氣跟空氣是會讓人生病的。

前一陣子跟頭家出去逛的時候看到商店裡的架子上在買兒童個人小泳池。 頭家一看﹐厚。。。 興奮到不行。 立刻就抱了一個跟我說我們買一個好不好。 WHAT??? 我問他買來要做什麼﹖ 他(振振有辭地)說當然是買來游泳啦。

影子﹕o.O *眼睛一大一小的看著他* 這個是給小朋友用的啦。
頭家﹕沒有啊。 它上面有寫 "FOR AGES 6+"﹐也就是說6歲以上就可以使用。 所以我們 qualify。
影子﹕(厚﹐又給我來這一招)。 好吧﹐那你買了要放在哪裡﹖
頭家﹕就就就。。。就放在我們的陽臺。這樣我們可以居高臨下有樹又有水﹐這在風水學裡是絕好絕旺的佈局。
影子﹕(老天啊﹗連風水學也搬出來了。可見他有多 desperate!!) 好吧﹐你要買就買。 可是我跟你講﹐我是不會跟你一齊擠在這個迷你嬰兒泳池。
頭家﹕為什麼不要﹖ 一齊擠這樣才親熱嘛。
影子﹕親熱你的頭啦。 這麼小一個﹐一個屁股下去就塞滿了﹐還一齊擠。 好啦﹐你慢慢看再決定要不要買。 我要去看別的東西。

逛了兩圈﹐在路上碰到頭家。 他手上沒拿那個小泳池。
影子﹕咦﹐不買你的小泳池啦﹖
頭家﹕*一付委屈像* 不買。
影子﹕為什麼﹖
頭家﹕因為買了也沒人要陪我游。

這個就是頭家吵著要買的迷你嬰兒泳池

-060815-

[鄉愁 ... ]

貼幾張我們出去玩時在路上拍的相片。
這兩張特別讓我想起紐西蘭。
紐西蘭的鄉間小路上。。。農莊﹑綠油油的田野﹑黑白相間的牛隻﹑毛絨絨的綿羊﹑一捆捆的乾草是少不了的。
啊﹐現在很後悔當初沒多拍幾張紐西蘭的風景照。 在那裡住了十幾年﹐有關紐西蘭的相片卻少得可憐。 真是要不得的 "take it for granted" 的心態﹗

雨後的 Houston-Austin 的路上

[那道門。。。哪道門]

前幾天在網路上讀到一篇笑話說一個男生褲子的拉鏈忘了拉﹐ 在外面晃了一整天所鬧的笑話。 讀著讀著不禁讓我想起為我們證婚的牧師。

哇﹐不會吧。人家褲子拉鏈忘了拉的笑話讓妳聯想到牧師﹖0.O
沒錯﹗﹗
Well... 這要回到 N 年前我跟頭家結婚之前一天的彩排。 當天的彩排是安排在傍晚 5點左右 。。。 如我老爸怎麼把我帶進場 (帶進場﹖要表演嗎﹖)﹑要怎麼走 - 腳步要多大多快﹑牧師會問什麼我們要回答什麼之類的儀式彩排。 練了幾次之後我們終於走到牧師的面前 (之前幾次不是走得太快鋼琴小姐彈的結婚進行曲還 2/3 不到﹐我們已老早走到牧師面前﹔就是走得太慢音樂都沒了我們還在左一步﹑稍停﹑右一步﹑稍停﹐慢條斯理的逛大街。)

因為牧師是站在高起來的臺上﹐站在臺下的我的高度呢。。。眼睛剛好是對齊高大的牧師的小腹部位。站在臺上的牧師顯然比我高出好幾個頭﹐所以當我不仰著頭看牧師的時候﹐ 我的視線剛好就會停在他的小腹。 就是在這個時候我看到了我不該看到的景象﹗﹗我。。。 我。。。 我看到牧師褲子的拉鏈沒拉。 記得我當時的表情是驚嚇 + o.O" 站在我旁邊的頭家顯然的都很專心的仰著頭看著牧師的臉 。。。 我使盡法寶用盡花招試著跟他說我的發現。可可可。。。 他卻是很“盲”然的看著我﹐對我跟他打的暗語﹐一句也沒聽懂﹗

那前後兩個小時不到的彩排。。。對我來說卻是世紀般長。 #.#


後來我把我這驚人的發現告訴頭家跟(當時也在場的)我爸媽時。 他們都糗我黃豆吃得多﹐哪裡不注意去注意人家那裡 (就是褲子拉鏈有沒有拉啦 ﹗)。厚﹗冤啊~~~ 早知道就不跟他們分享了。 哼﹗

事隔多年。。。 後來每每跟牧師碰面時我想到那件 incident 時還是會忍不住“噗滋”笑出來。 正在聊天的牧師大人跟頭家就會很疑惑的看著我。 這時的我只好趕快很技巧的閃開或作勢在忙。嘻嘻。。。

[淺談 「雞的智慧」]

此文後面附的「雞的智慧」是在網友 marticar 的 blog 上看到的 。。。 覺得還滿有意思的就 “借”來引用。 ^^

我想人類很糟糕的其中一點就是喜歡強迫他人違背他自己的理念﹑個性或本性﹑目標﹐而強迫他人走他認為對的﹑好的的方向。

如果只是喜歡以強迫的手段來操縱他人﹐那也就罷了。
更糟糕更嚴重的是這些“強迫他人按自己的意思走”的人﹐他們在 (強迫你按他的意思走) 的同時還趁機對你進行擠壓和殘酷﹑無情+自以為是的批評﹐來讓你覺得你或你的成就是一文不值的。 他們這種行為的目的為只為了凸顯出他們的優越感 (superiority) 。

當你遇到這樣一個或一群不只“強迫他人按自己的意思走”的人﹐同時還對你進行擠壓和殘酷﹑無情+自以為是的批評的時候。
最急切的是要懂得適時的站起來為自己講話﹑指正這個人他對你的這種想法是不對的。 而不是(心裡很不高興﹑很鬱竹) 卻選擇靜靜的坐在那裡聽他說教。 沒有適當的制止他們的這種人身攻擊的話就是表示你認同他對你的無禮﹑不尊敬。 惦惦不講話﹐漸漸的就會養成你與他們的相處方式﹐也就是說他們的無禮與不尊敬是你可以接受的。

這裡來舉幾個例子﹕
例子 (A)
譬如說。。。 在一個聚餐裡﹐閑話家常時聊到你近來在某某團體當某組組長。

你很客氣的說這都是大家的愛戴。 希望可以以你的知識和經驗勝任。這樣才不會辜負了大家選妳的意願。
這種喜歡擠壓人的人這時就會跳出來攻擊你。 怎麼個攻擊法呢﹖
他會說﹕

「啊... 這跟你有沒有知識﹑實力或經驗沒有關係。他們會選你﹐只是剛好有個缺﹐有能力有才華的人不是剛好不在就是沒時間擔任。 而你又剛好出現在那裡﹐所以人家就找你了。」

在這種情況下﹐你有兩個選擇。 選擇接受他的侮辱或選擇為自己說句公道話。

如果你選擇接受他的侮辱的話﹐那你就是認同和助長他對你的無禮﹑不尊敬加侮辱。 這種人不會因為你惦惦不講話他們就“放過”你。 對你的態度反而會變本加厲把你壓壓壓。。。壓到他們的腳底下變成他們腳邊那隻溫順聽話的小狗狗。 故事到這裡還沒結束。 即使已經被壓成小狗狗了﹐他們還是會繼續他們的擠壓。 因為在他們的觀念裡這就是你們的相處方式。

因為如果你是那隻狗狗的話﹐對於你不認同﹑不喜歡的事情或處境的話你會吠甚至用咬的來反應你的想法或意見。 沒吠沒咬沒表示不滿那就是讚同嘍 (在他們的觀念裡是這樣)。 Simple as that!!

例子(B)
在某某家聚餐。 吃飽了﹐妳在幫忙收收擦擦洗洗。

這時﹐如果妳身邊有這麼一個喜歡“強迫他人按自己的意思走”的人。 她就會在旁邊督促﹐告訴妳擦桌子的抹布應該要怎麼拿﹑桌子應該要怎麼擦﹑碗筷應該要怎麼洗。
好像妳這輩子從沒拿過抹布﹑從沒擦過桌子﹑從沒洗過碗筷。 其實這跟妳有沒有做過這些工作跟怎麼做是毫無關係的。 就算今天妳的抹布是她之前說的那樣拿﹑桌子是她之前說的那樣擦﹑碗筷是她之前說的那樣洗的話 。。。 她還是會告訴妳﹐妳做得都不對﹐指正“正確”的拿法﹑擦法﹑洗法應該是如何如何。 也就是說不管妳怎麼做﹐ 在她眼中都是不正確的﹐只有照著她的意思去做才是正確的。

例子(C)
妳穿了一件花裙子一起出去玩或吃飯。

A﹕「妳。。。 是不是比較喜歡穿裙子﹖」
B﹕「也不是啊。」
A﹕「那為什麼我每次看到妳﹐妳都穿裙子﹖ 妳看看人家 XXX 外出都是牛仔褲加 t-shirt。 妳應該也學學人家那樣穿﹐不要老是穿裙子。」

我的老天啊。 人家穿什麼﹑怎麼穿還要經過另一個人審核批准不成﹖﹗又不是去參加什麼選美比賽或晚會﹐穿得舒服就好啦。 再說他人穿什麼是他的事﹐為什麼要 “學學人家那樣穿”﹖


「雞的智慧」的結尾文這麼寫﹕
「一隻母雞能夠以愛心和智慧，對待外形和生活習性皆與自己不同的異類，身為人類的我們，只要肯用心，當然也能以「知足、感恩、善解、包容」彼此相待。」
讀了這篇「雞的智慧」跟比一比以上所舉的幾個例子﹐想想。。。 難道自以為是萬物生靈中最高等的人類卻是連雞都不如嗎﹖

現在。。。 左看看右看看再回頭看看﹐您的身邊是否也有這樣一個 (或兩個﹑三個﹑四個﹑無數個。。。 ^^" ) “強迫他人按自己的意思走”的人﹖ 還是你是少數幾個有幸與雞共舞的人﹖ ^.*


~~~ 雞的智慧 ~~~

歐洲一個專門研究動物的機構中，有位教授負責研究「雞」，他很用心地觀察各種雞類的生活形態。

有一天，他在樹林裡發現一隻山雉生了好多蛋，就悄悄地拿了幾個蛋帶回去。剛好有一隻母雞也生蛋了，他把母雞生的蛋取走，換上山雉的蛋。母雞看到蛋不一樣，猶豫了一下，但是很快地就去孵這些蛋，既溫柔又謹慎，好像在孵自己的蛋一樣。

經過一段時間，小山雉破殼而出，母雞帶牠們到樹林裡，自己用爪子將土撥開，尋找土和樹根之間的小蟲，然後咕咕地叫著那些小山雉來吃。教授看了好驚訝！因為以前這隻母雞生的小雞，都是餵食人造飼料；這一次，母雞居然知道小山雉不吃飼料，只吃自然界中的食物。

教授又拿了一些鴨蛋讓母雞孵化，母雞一樣耐心地把鴨蛋孵化成小鴨，然後帶著小鴨到水池邊，讓小鴨在水裡游泳。

這兩件事讓教授明白一個道理──人類認為愚蠢、沒有感情的雞，其實是既有愛心、又有智慧！
牠僅僅幫忙孵蛋就能了解新生命的習性，並帶領牠們學習上帝賦予新生命不同的生存技巧。

牠們都能如此，更何況是我們，有著不同的個性、習慣、觀念。

但是我們往往會要求鴨學雞鳴,山雉學雞吃人工飼料，強迫他人按自己的意思走﹐往往人與人之間的誤會、衝突，源自於此。

一個團體能否和諧安定
關鍵就在於團體中的個體
能否相互尊重、包容
以慈悲的胸懷彼此扶持
而非相互計較、埋怨
以清淨的智慧化解紛爭
而非任由無明的情緒蔓延

一隻母雞能夠以愛心和智慧，對待外形和生活習性皆與自己不同的異類，身為人類的我們，只要肯用心，當然也能以「知足、感恩、善解、包容」彼此相待。

[馬來西亞式炒蘿蔔糕﹕炒/食法 2]

馬來西亞式炒蘿蔔糕 ~ 炒/食法2

這是馬來西亞式炒蘿蔔糕的另一種炒/食法。就是加一點醬油 (本來應該要用黑醬油﹐可是我不喜歡把東西炒得黑黑的所以就只用淡色醬油)﹐天津白菜 (有韭菜或豆芽菜更佳)﹐ 不可少的蒜末﹐蛋和菜脯碎。 炒好上桌前再灑上蔥花即可。 基本上炒法跟之前的一樣﹐只不過多加了醬油和天津白菜而已。